ШИФФОНАД

шиффонад

     Мелко порезанные овощи для супов или салатов.

     (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)

* * *

     Мелко порезанные овощи для супов или салатов

* * *

(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)