БЕЛОЦИЯ

Белоция
Белоция - рыба, распространенная в Юго-Западной Атлантике, которая по внешнему виду напоминает аргентину, но несколько мельче. В мясе ее содержится 4,4% жира, 17,2% белка. Мясо белое, сочное.

Словарь кулинарных терминов.2012.



Кулинарный словарь 

T: 0.047464549 M: 1 D: 1