БЕЗАН
- Безан
Безан - светло-желтая мука, изготовленная из сушеного нута, используемая в индийской кухне. Является источником белка и исопльзуется для приготовления жидкого теста для пакорас - индийских оладий с овощами.
Словарь кулинарных терминов.2012.
Смотреть больше слов в «Кулинарном словаре»
БЕЗЕ →← БЕЗАЛКОГОЛЬНОЕ ВИНО