search
А Б В Г Д Ё Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ы Э Ю Я 
БАТТЕР-ФИШ (ПОРОНОТУС)
Баттер-фиш (поронотус)
Баттер-фиш (поронотус) - рыба, распространенная в Атлантическом и Тихом океанах. Тело этой рыбы высокое овальное и сильно сжатое с боков, голова короткая с тупым рылом и небольшим ртом. Свинцово-синеватая окраска верхней половины тела постепенно бледнеет на боках и становится серебристой на нижней половине и на брюхе. В мясе баттер-фиш содержится 15-17% белка и до 14% жира.

Словарь кулинарных терминов.2012.


.




Кулинарный словарь 

skip_previousБАТИДАСБАТТУТОskip_next

T: 0.018653987 M: 15 D: 0