ТУИЛ
- Туил
Туил - тонкий, скрученный, хрустящий бисквит (печенье) из сахара, расщепленного миндаля, сливочного масла и яиц; формуют, накручивая горячий бисквит на скалку.
Словарь кулинарных терминов.2012.
Смотреть больше слов в «Кулинарном словаре»
ТУКМАЧИ →← ТУГУН (ТУГУНОК)