БАНЯ ВОДЯНАЯ

Баня водяная
Баня водяная - сосуд с кипящей водой, внутрь которого помещается сосуд меньшего размера, содержимое которого будет готовиться без непосредственного контакта с огнем.

Словарь кулинарных терминов.2012.



Кулинарный словарь 

T: 0.070657945 M: 1 D: 1