НАВАРИН

Наварин
Наварин - блюда из ягнятины или баранины, тушеной с овощами. Также называется рагу, приправленное турнепсом.

Словарь кулинарных терминов.2012.


Смотреть больше слов в «Кулинарном словаре»

НАВАРЭН →← НАВАР

Смотреть что такое НАВАРИН в других словарях:

НАВАРИН

(Navarino, Neokastron) — греческий портовый г. на юго-зап. берегу п-ова Мореи, в южном конце Наваринской бухты, с лучшей во всей Греции гаванью: при до... смотреть

НАВАРИН

Наварин (Navarino, Neokastron) — греческий портовый город на юго-западном берегу полуострова Морея, в южном конце Наваринской бухты, с лучшей во всей Греции гаванью: при достаточной даже для больших морских судов глубине, она имеет очень узкий и потому чрезвычайно удобный для защиты вход со стороны моря. Крепостные сооружения Н. в настоящее время почти утратили свое значение. Жителей всего 2—3 тыс. К С от Н. лежит Старый Н., или Палеокастрон (Раl ä kastron), на месте, где некогда стоял древний Пилос (Pylos), а перед гаванью — остров <i> Сфагия</i> или <i>Сфактерия</i>, получивший громкую известность во время Пелопонесской войны. На месте Пилоса в XIII в. была основана франками крепость, которой впоследствии выходцы из Наварры дали наименование Chasteaux Navarres, переделанное греками в Н. Северный выход в море постепенно обмелел, вследствие чего Н. потерял всякое значение. В 1572 г. турки основали цитадель на южном проливе, под защитой которой приютился городок, получивший сперва название Нового Н., или Неокастро, а потом, после окончательного исчезновения старого — просто Н. Во время войны Греции за независимость Н. был несколько раз местом сильной резни, но особенно прославила его <i>Наваринская битва</i> 20 октября 1827 г. между соединенными английским (под командой Эд. Кодрингтона, которому, как старшему, было поручено общее начальство над всем флотом), французским (адмирал Риньи) и русским (адмирал Гейден) флотами, с одной стороны (26 военных кораблей), и турецко-египетским флотом, под командой Ибрагима-паши (см.), с другой (82 корабля). Поводом к битве послужило вступление союзного флота в бухту, с намерением воспрепятствовать турецкому флоту выйти из гавани; турки приняли это движение за нападение и открыли огонь. Через несколько часов ожесточенного боя 55 турецких кораблей было уничтожено. Битва эта, подорвав силы Турции и лишив ее помощи египтян, облегчила победу греков (см.) и послужила одним из поводов к войне между Турцией и Россией.<br><br><br>... смотреть

НАВАРИН

НАВАРИН или НЕОКАСТРО, небольшой (ок. 3 т. жит.) греч. гор., на ю.-зап. бер. Мореи, у одноимен. бухты, свыше 2 вер. дл., 2 вер. шир., образуемой линией... смотреть

НАВАРИН

НАВАРИН а, м. Navarine. От названия Наваринской бухты, Южная Греция. 1. Деталь женского костюма, кушак из расписного шелка, - вошедшая в моду во Франц... смотреть

НАВАРИН

(Navarino) 1. Русско-турецкие войны Место сражения 1770. Отряд из трех русских кораблей эскадры адм. Спиридова 30 марта высадил у Наварина десант из 30... смотреть

НАВАРИН

Наварин мыс, Берингово море, Анадырский залив. Нанесен на карту в 1828 г. экипажем шлюпа 'Сенявин' под командованием Ф. П. Литке и назван Наварин в... смотреть

НАВАРИН

приставка - НА; корень - ВАР; суффикс - ИН; нулевое окончание;Основа слова: НАВАРИНВычисленный способ образования слова: Приставочно-суффиксальный или ... смотреть

НАВАРИН

(броненосец) Наварин (бронды кеме)

T: 158