ЧИСТОЕ ВИНО

чистое вино
     фр.- Clair. Вино прозрачное, свободное от взвеси. Так называют также красные вина с недостаточно насыщенным цветом одежды. В Шампани этим термином обозначают вино до "взятия пены".
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)


Кулинарный словарь 

ЧИСТОЕ ВИСКИ →← ЧИРАПУР

T: 0.107232872 M: 3 D: 3