ЧАЛПАК

чалпак
     Узбекские тонкие маленькие лепешки из дрожжевого теста, жаренные, как пышки, на масле в казанке с обеих сторон.
     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

Смотреть больше слов в «Кулинарном словаре»

ЧАМБОР →← ЧАЛОП

Смотреть что такое ЧАЛПАК в других словарях:

ЧАЛПАК

        Состав:        Простое дрожжевое тесто (см. выше)        30 г дрожжей        Приготовление: Тесто разделить на кусочки по 50—60 г, сделать из н... смотреть

ЧАЛПАК

        Узбекские тонкие маленькие лепешки из дрожжевого теста, жаренные, как пышки, на масле в казанке с обеих сторон.

ЧАЛПАК

чалпак чалпа́ксм. челпа́к.

ЧАЛПАК

см. челпак.

T: 182