ЧАБРЕЦ

чабрец(тимьян)
     Чабрец имеет приятный аромат и слегка горьковатый вкус. Особенно он подходит для ароматизации жаркого, жареного на гриле мяса, птицы, сыров и салатов
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)
Чабрец
Чабрец (тимьян) - полукустарник из семейства губоцветных с сильным приятным ароматическим запахом и горьковато-пряным, слегка жгучим вкусом. Такая же пряная трава, как чабер, и в кулинарии имеет сходное применение.

Словарь кулинарных терминов.2012.


Синонимы:
растение, тимьян, трава



Кулинарный словарь 

ЧАВЫЧА →← ЧАБЕР

T: 0.107010892 M: 3 D: 3