ЦЗАМБА
цзамба У народов Тибета поджаренная ячменная мука, употребляемая в виде похлебки или с чаем. В русской кухне это блюдо именуется болтушкой.
(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)
* * *
поджаренная ячменная мука у народов Тибета. Употребляется в виде похлёбки или с чаем
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)
Цзамбаподжаренная ячменная мука у народов Тибета. Употребляется в виде похлёбки или с чаем.
(Источник: «Кулинарный словарь» compiled by EdwART, 2008.)
- Цзамба
Цзамба - поджаренная ячменная мука у народов Тибета. Употребляется в виде похлёбки или с чаем.
Словарь кулинарных терминов.2012.
Синонимы:
мука
Смотреть больше слов в «Кулинарном словаре»
ЦИЗЕЛИРОВАТЬ →← ЦЕПЕЛИНАЙ