КОМБУ
- Комбу
Комбу - морские водоросли темно-зеленого цвета, с широкими и толстыми листьями. Богатые минеральными веществами комбу, часто готовят с овощами или бобовыми. Один кусочек может использоваться дважды или трижды для придания аромата блюду.
Словарь кулинарных терминов.2012.
Смотреть больше слов в «Кулинарном словаре»
КОМПОТ →← КОЛЮРИЯ