КВАСЦЫ

Квасцы
Квасцы - вяжущая минеральная соль, используемая при мариновании, для того, чтобы огурцы и лук оставались хрустящими, а также как отбеливатель для муки.

Словарь кулинарных терминов.2012.



Кулинарный словарь 

КВАЦАРАХИ →← КВАСНИК

T: 0.123404555 M: 3 D: 3