МОНДАМИН
мондамин Кукурузный крахмал особо тонкой структуры - как пыль.
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)
Смотреть больше слов в «Кулинарном словаре»
МОНПАНСЬЕ →← МОЛОЧНЫЙ КОКТЕЙЛЬ