ЗАМОРАЖИВАНИЕ

Замораживание
Замораживание - способ сохранения пищевых продуктов при температуре ниже точки замерзания

Словарь кулинарных терминов.2012.


Синонимы:
задержание, заковывание, замедление, заморозка, затягивание, измораживание, консервирование, мораторий, оковывание, перемораживание, подмораживание, прихватывание, сковывание, схватывание



Кулинарный словарь 

T: 0.056324197 M: 1 D: 1