КОЛЮРИЯ

колюрия
     Пряновкусовое растение, произрастающее на Алтае. По запаху похоже на гвоздику. Применяются размолотые в порошок сушеные корни, которые добавляют в тесто и маринады вместо гвоздики.
     (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)
* * *
     растение, произрастающее на Алтае. По запаху похож на гвоздику. Применяются размолотые в порошок сушеные корни, которые добавляют в тесто и маринады вместо гвоздики Комбу - морские водоросли темно-зеленого цвета, с широкими и толстыми листьями. Богатые минеральными веществами комбу часто готовят с овощами или бобовыми. Один кусочек может использоваться дважды или трижды для придания аромата блюду
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)
Колюрия
растение произрастающее на Алтае. По запаху похож на гвоздику. Применяются размолотые в порошок сушенные корни, которые добавляют в тесто и маринады вместо гвоздики
(Источник: «Кулинарный словарь» compiled by EdwART, 2008.)
Колюрия
Колюрия - растение, произрастающее на Алтае. По запаху похожее на гвоздику. Применяются размолотые в порошок сушеные корни, которые добавляют в тесто и маринады вместо гвоздики.

Словарь кулинарных терминов.2012.


Синонимы:
растение


Смотреть больше слов в «Кулинарном словаре»

КОМБУ →← КОЛЬРАБИ

Синонимы слова "КОЛЮРИЯ":

Смотреть что такое КОЛЮРИЯ в других словарях:

КОЛЮРИЯ

(Coluria)        род растений семейства розоцветных. Многолетние невысокие опушенные травы с ползучим корневищем. Прикорневые листья черешчатые, прерыв... смотреть

КОЛЮРИЯ

колюрия сущ., кол-во синонимов: 1 • растение (4422) Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин.2013. . Синонимы: растение

КОЛЮРИЯ

1) Орфографическая запись слова: колюрия2) Ударение в слове: кол`юрия3) Деление слова на слоги (перенос слова): колюрия4) Фонетическая транскрипция сло... смотреть

КОЛЮРИЯ

Ударение в слове: кол`юрияУдарение падает на букву: юБезударные гласные в слове: кол`юрия

КОЛЮРИЯ

колю́рия, -иСинонимы: растение

КОЛЮРИЯ

кол'юрия, -иСинонимы: растение

КОЛЮРИЯ

колюрия кол`юрия, -и

КОЛЮРИЯ

түпжапырақ

T: 194