search
А Б В Г Д Ё Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ы Э Ю Я 
АЛЬ ДЕНТЕ
Аль денте
В переводе с итальянского \'на зуб\'. Этот термин означает хорошо приготовленные макаронные изделия и овощи. Если макароны приготовлены \'аль денте\', значит, они мягкие, но при добавлении уксуса слегка пружинят.

Словарь кулинарных терминов.2012.


.




Кулинарный словарь 

skip_previousАЛЬ ДАНТЕАЛЬБАКОРskip_next

T: 0.021588743 M: 15 D: 0