ИНГИБИТОРЫ

ингибиторы
     (ИНГИБИРУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА). Собирательное наименование химических веществ и соединений, которые препятствуют или тормозят развитие разного рода бактерий в ходе приготовления пищевых продуктов и тем самым содействуют достижению стандартного формального качества продуктов (их прозрачности, кислотности, цвета). Ингибирующие вещества применяются главным образом при производстве различных напитков, соков. Очень часто их применение приходит в противоречие с фактическим качеством продукта (например, мутный, но свежий яблочный сок лучше, чем красивый, яркий, прозрачный; но насыщенный ингибиторами); однако так называемая покупательская психология и торгово-рекламная целесообразность требуют применения ингибиторов. Поэтому отказ от ингибиторов прямо связан с повышением культуры и знаний покупателей. В капиталистических странах использование ингибиторов торговыми фирмами, производящими продукты, ничем не ограничено, что ведет к появлению на рынках красивых, но вредных пищевых товаров. В России действуют нормы, устанавливающие предел использования таких ингибиторов, как субтилин, тиротроцин, полиорденолы, хлорамфеникол, биомицин, террамицин, сернистый ангидрид и др., причем эти нормы ниже, чем в Болгарии, Венгрии, Польше, Югославии. При использовании консервированных компотов, соков, фруктовых пюре в кулинарии и особенно при их нагревании необходимо учитывать наличие и характер ингибиторов в том или ином продукте и по возможности избегать тепловой обработки таких продуктов, а также не давать консервированные соки, не имеющие гарантии "детского питания", детям до 6 лет.
     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

Смотреть больше слов в «Кулинарном словаре»

ИНДЕЙСКИЕ ШИШКИ →← ИН УМИДО

Смотреть что такое ИНГИБИТОРЫ в других словарях:

ИНГИБИТОРЫ

(от лат mhibeo - останавливаю, сдерживаю), в-ва, тормозящие хим. р-ции. Ингибирование характерно для каталитич и цепных р-ций, к-рые протекают с участием активных центров или активных частиц. Тормозящее действие обусловлено тем, что И. блокирует активные центры катализатора или реагирует с активными частицами с образованием малоактивных радикалов, не способных продолжать цепь. И. вводится в систему в концентрации много меньшей, чем концентрации реагирующих в-в (10<sup>-</sup><sup>2</sup>-10<sup>-</sup><sup>5</sup> моль%). Кинетика р-ций с участием И. принципиально различна для каталитических и цепных р-ций. В каталитич. р-ции число активных центров фиксировано и И., блокируя часть из них, не расходуется в ходе процесса. Поэтому при введении И. скорость р-ции снижается, а затем процесс протекает длит. время с постоянной скоростью. В нек-рых случаях эта скорость может медленно возрастать из-за расходования И. по к.-л. побочной р-ции. В цепной р-ции активные частицы непрерывно генерируются, что приводит к расходованию И. и постепенному самоускорению р-ции (в случае цепной неразветвленной р-ции обычно восстанавливается исходная скорость). <br> <b> Ингибирование цепных реакций.</b> Длительность t тормозящего действия И. наз. периодом индукции; число цепей f, к-рые обрывает одна молекула И., последовательно вступая в р-ции обрыва, наз. стехиометрич. коэф. ингибирования. При исходной концентрации И. [И]<sub>0</sub> и скорости инициирования цепей <i><v>i</v></i> период индукции равен: t = f[И]<sub>0</sub>/<i><v>i</v></i>. Напр., хинон тормозит полимеризацию виниловых мономеров, вступая в след. р-ции: <br> <img src="https://words-storage.s3.eu-central-1.amazonaws.com/production/article_images/5a3aa3a52685b21ade9b292f/1cf682f6-38c9-4764-8675-facf43043a9f" alt="ИНГИБИТОРЫ фото №1" align="absmiddle" class="responsive-img img-responsive" title="ИНГИБИТОРЫ фото №1"> <br> В этом случае f= 2 и t = 2[И]<sub>0</sub>/<i><v>i</v></i>. В нек-рых системах происходит регенерация И. в р-циях обрыва цепи, в результате чего одна молекула И. и образующийся из нее радикал многократно участвуют в р-циях обрыва. Напр., при введении ионов меди в окисляющийся изопропиловый спирт цепи обрываются в результате протекания след.чередующихся р-ций: <br> <img src="https://words-storage.s3.eu-central-1.amazonaws.com/production/article_images/5a3aa3a52685b21ade9b292f/e85e1298-87ad-4039-823e-408639c51d7a" alt="ИНГИБИТОРЫ фото №2" align="absmiddle" class="responsive-img img-responsive" title="ИНГИБИТОРЫ фото №2"> <br> В таких системах наблюдаются периоды индукции, намного превышающие 2[И]<sub>0</sub>/<i><v>i</v></i>. Для каждой р-ции существует специфич. набор И.: р-цию водорода с хлором тормозят NCl<sub>3</sub> и О <sub>2</sub>, реагирующие с атомами хлора; полимеризацию виниловых мономеров -хиноны, нитросоединения, I<sub>2</sub>, стабильные радикалы (дифенилпикрилгидразил, нитроксильные радикалы), акцептирующие алкильные макрорадикалы; окисление орг соед. (углеводородов, каучуков и полиолефинов) фенолы, ароматич. амины, аминофенолы, реагирующие с пероксильными радикалами RO<sub>2</sub>; крекинг углеводородов олефины и оксиды азота, реагирующие с алкильными радикалами. Для тушения горения орг соед. используют галогенуглеводороды CF<sub>3</sub>Br, CF<sub>2</sub>ClBr, C<sub>2</sub>F<sub>4</sub>Br<sub>2</sub>. Их ингибирующее действие вызвано тем, что разветвляющими агентами при горении являются атомы Н, с к-рыми И. вступают в р-цию: RBr + <img src="https://words-storage.s3.eu-central-1.amazonaws.com/production/article_images/5a3aa3a52685b21ade9b292f/ca5bd74b-5577-4552-9554-b036c8e67dc0" alt="ИНГИБИТОРЫ фото №3" align="absmiddle" class="responsive-img img-responsive" title="ИНГИБИТОРЫ фото №3"> Образующийся НВr вызывает дополнит. обрыв цепей по р-циям: <br> <img src="https://words-storage.s3.eu-central-1.amazonaws.com/production/article_images/5a3aa3a52685b21ade9b292f/e7a9a11b-3aaf-40d8-b21a-b87d07dacebc" alt="ИНГИБИТОРЫ фото №4" align="absmiddle" class="responsive-img img-responsive" title="ИНГИБИТОРЫ фото №4"> <br> (М - любая третья частица). Для тушения горения применяют также огнегасящие порошки (напр.. NaHCO<sub>3</sub>, фосфорно-аммониевые соли), к-рые обладают комбинир. действием: снижают концентрацию радикалов из-за интенсивного обрыва цепей на пов-сти и вызывают повыш. теплоотвод (см. <i>Горение</i>). Различают слабые и сильные И. данной р-ции. Сильным считается такой И., к-рый, если его ввести в достаточно большой концентрации, сокращает длину цепи до единицы или уменьшает скорость р-ции в v<sub>0</sub>/<i><v>i</v></i> раз, где v<sub>0 </sub>- исходная скорость р-ции. Слабый И., даже введенный в сравнительно высокой концентрации, снижает скорость р-ции от <i><v>i</v></i> до нек-рого значения <i><v> v<sub>i</sub>.&gt;</v></i> Вызвано это тем, что из молекул слабого И. образуются радикалы, способные продолжать цепь, в силу чего отношение v<sub>0</sub>/vуменьшается с увеличением [И]<sub>0</sub>, не достигнув значения v<sub>0</sub>/<i><v>i.&gt;</v></i> И., оказывающий сильное тормозящее действие в небольшой концентрации, наз. эффективным. Эффективность И. характеризуют значением производной <i> Чdv/d</i>[И].Напр., окисление углеводорода RH в присут. инициатора, создающего скорость инициирования <i><v>i</v></i>,<i></i> определяется скоростью продолжения цепи с участием пероксильного радикала: <br> <img src="https://words-storage.s3.eu-central-1.amazonaws.com/production/article_images/5a3aa3a52685b21ade9b292f/47b95427-2e36-4a87-81e3-f4f55b61e5a4" alt="ИНГИБИТОРЫ фото №5" align="absmiddle" class="responsive-img img-responsive" title="ИНГИБИТОРЫ фото №5"> <br> так что начальная скорость цепного окисления v= k<sub>p</sub> . [RH] [<img src="https://words-storage.s3.eu-central-1.amazonaws.com/production/article_images/5a3aa3a52685b21ade9b292f/0777aa03-61f0-43f0-bdda-81cc4fc7e095" alt="ИНГИБИТОРЫ фото №6" align="absmiddle" class="responsive-img img-responsive" title="ИНГИБИТОРЫ фото №6">]. В присут. И., напр., фенола, цепи обрываются по р-ции типа <img src="https://words-storage.s3.eu-central-1.amazonaws.com/production/article_images/5a3aa3a52685b21ade9b292f/fcebcc10-e446-4070-80b8-790b944a0f93" alt="ИНГИБИТОРЫ фото №7" align="absmiddle" class="responsive-img img-responsive" title="ИНГИБИТОРЫ фото №7"> продукты. В квазистационарных условиях скорости инициирования и обрыва равны: <i><v>i = fk&gt;</v></i><sub>t</sub>[И][RO<sub>2</sub>], поэтому [<i><img src="https://words-storage.s3.eu-central-1.amazonaws.com/production/article_images/5a3aa3a52685b21ade9b292f/61fdf031-cd2e-489f-b698-8f7ba8f14408" alt="ИНГИБИТОРЫ фото №8" align="absmiddle" class="responsive-img img-responsive" title="ИНГИБИТОРЫ фото №8"></i>] = <i><v>i</v></i>/<i><fk>t</fk></i>[И] и <i>v = k</i><sub>p</sub>[RH]<i><v>i</v></i>/<i><fk>t </fk></i>[И]. Эффективность ингибирования характеризуется величиной отношения <i>fk</i><sub>t</sub>/k<sub>p</sub><i>.</i> Для ингибирования цепных разветвленных р-ций характерны критич. явления, сущность к-рых состоит в резком снижении скорости р-ции при очень незначит. увеличении концентрации И. Примером может служить ингибир. автоокисление углеводородов RH, в к-ром осн. источником радикалов является продукт окисления ROOH. При достаточно высокой т-ре или в присут. катализатора, интенсивно превращающего ROOH в радикалы, окисление RH может протекать в квазистационарном режиме, когда скорость образования ROOH практически равна скорости его расходования. Т. к. скорость образования ROOH зависит и от концентрации И., и от концентрации ROOH, существует нек-рая критич. концентрация И., при к-рой система переходит от нестационарного к квазистационарному режиму при очень незначительном (на 0,1-1%) изменении концентрации И. Это выражается в резком изменении скорости р-ции или периода индукции И. Два И., введенных в реагирующую систему, могут взаимно усилить ингибирующее действие друг друга (т. наз. синергизм И.) или ослабить его (антагонизм И.); нередко наблюдается и аддитивное действие двух И. Если t<sub>1<i> </i></sub> и t<sub>2</sub> - длительности тормозящего действия первого и второго И., введенных порознь, а t<sub>12 </sub>- длительность их совместного действия, то в случае синергизма t<sub>12</sub> &gt; (t<sub>1</sub> + t<sub>2</sub>), в случае антагонизма t<sub>12</sub> &lt; (t<sub>1</sub><i> +</i>t<sub>2</sub>). На диаграмме t - концентрация И. в случае синергизма наблюдается максимум. Синергизм И. может быть обусловлен либо разл. механизмами тормозящего действия И. (напр., при ингибир. окислении RH один И. обрывает цепи, а другой разрушает ROOH), либо хим. взаимодействием между двумя И. или продуктами их превращения. <br> <b> Ингибирование гетерогенно-каталитических реакций</b> осуществляется в-вами, к-рые наз. <i> ядами каталитическими.</i> Торможение р-ции обусловлено снижением активности катализатора вследствие адсорбции И. на его пов-сти. <br> <b> Ингибирование ферментативных реакций</b> м. б. обратимым и необратимым. В обоих случаях И. способен к образованию комплекса с ферментом, но не м. б. подвергнут каталитич. превращению и препятствует образованию комплекса фермент - субстрат. Напр., бутанол ингибирует гидролиз сложных эфиров, катализированный карбоксипептидазой. Различают след. случаи обратимого ингибирования. Прямое конкурентное ингибирование, при к-ром молекулы И. I и субстрата S конкурируют за присоединение к активному центру фермента Е. Процесс описывается соотношениями (Р - продукт превращения): <br> <img src="https://words-storage.s3.eu-central-1.amazonaws.com/production/article_images/5a3aa3a52685b21ade9b292f/d4f315bc-50e0-4145-baaa-b561130dd2cd" alt="ИНГИБИТОРЫ фото №9" align="absmiddle" class="responsive-img img-responsive" title="ИНГИБИТОРЫ фото №9"> <br> При таком механизме торможения, если [Е] &lt;&lt; [S]<sub>0</sub> и Е &lt;&lt; [I]<sub>0</sub>, начальная скорость превращ. субстрата S равна: <br> <img src="https://words-storage.s3.eu-central-1.amazonaws.com/production/article_images/5a3aa3a52685b21ade9b292f/3eb483e0-3dc6-4bf9-ba4c-601ec17f1d36" alt="ИНГИБИТОРЫ фото №10" align="absmiddle" class="responsive-img img-responsive" title="ИНГИБИТОРЫ фото №10"> <br> Неконкурентное ингибирование, при к-ром И. присоединяется к активному ферменту или комплексу фермента с субстратом с образованием каталитически неактивной формы: <br> <img src="https://words-storage.s3.eu-central-1.amazonaws.com/production/article_images/5a3aa3a52685b21ade9b292f/ccbe962e-ebca-47cf-b65c-b38753520bdf" alt="ИНГИБИТОРЫ фото №11" align="absmiddle" class="responsive-img img-responsive" title="ИНГИБИТОРЫ фото №11"> <br> В этом случае начальная скорость р-ции равна: <br> <img src="https://words-storage.s3.eu-central-1.amazonaws.com/production/article_images/5a3aa3a52685b21ade9b292f/5649b595-ac1f-4b77-a641-514626b9ddf9" alt="ИНГИБИТОРЫ фото №12" align="absmiddle" class="responsive-img img-responsive" title="ИНГИБИТОРЫ фото №12"> <br> Внеконкурентное ингибирование, при к-ром И. образует каталитически неактивный комплекс с субстратом: <br> <img src="https://words-storage.s3.eu-central-1.amazonaws.com/production/article_images/5a3aa3a52685b21ade9b292f/dafbaf44-a297-4654-b50b-9333d0f45c21" alt="ИНГИБИТОРЫ фото №13" align="absmiddle" class="responsive-img img-responsive" title="ИНГИБИТОРЫ фото №13"> <br> Начальная скорость р-ции равна: <br> <img src="https://words-storage.s3.eu-central-1.amazonaws.com/production/article_images/5a3aa3a52685b21ade9b292f/361cc9fa-ff7c-482a-913a-5426bcb4cbf7" alt="ИНГИБИТОРЫ фото №14" align="absmiddle" class="responsive-img img-responsive" title="ИНГИБИТОРЫ фото №14"> <br> Отмечены случаи ингибирования фермента субстратом, когда неактивный комплекс с ферментом образует вторая молекула субстрата (субстратное ингибирование). Необратимо реагирующие И. реагируют с ферментом, дезактивируя его; в отличие от обратимого ингибирования активность фермента уменьшается во времени. <br> <b> Применение.</b> Ингибирование широко используется для регулирования скорости радикальной полимеризации, в частности при получении изделий большого объема. И. окисления используют для стабилизации полиолефинов и каучуков при их переработке и в условиях эксплуатации (см. <i>Деструкция полимеров</i>),<i></i> для стабилизации смазочных материалов и углеводородных топлив, сохранения пищ. жиров и лек. препаратов; в технологии получения мономеров они используются для предотвращения окислит. полимеризации. В исследовательских работах И. применяются для изучения механизма цепных р-ций, в частности определения скорости инициирования. <i> Лит.:</i> Ашмор П., Катализ и ингибирование химических реакций, пер. с англ., М., 1966; Уэбб Л., Ингибиторы ферментов и метаболизма, пер. с англ., М., 1966; Кулиев А. М., Химия и технология присадок к маслам и топливам, М., 1972; Денисов Е. Т., Ковалев Г. И., Окисление и стабилизация реактивных топлив, М., 1983. <i> Е. Т. Денисов.</i> <p><br></p>... смотреть

ИНГИБИТОРЫ

ИНГИБИТОРЫ специфические вещества, тормозящие развитие и формообразовательные процессы (у растений и животных). Ингибиторы делятся на естественные и ... смотреть

ИНГИБИТОРЫ

ИНГИБИТОРЫ (от лат. inhibeo — сдерживаю, останавливаю), вещества разл. химич. природы, подавляющие катали-тич. активность отд. ферментов или ферментны... смотреть

ИНГИБИТОРЫ

ингибиторы хим. вещества, снижающие скорость биохим. реакций или подавляющие их путем воздействия на соответствующие ферменты. И. используют в качеств... смотреть

ИНГИБИТОРЫ

(от лат. Inhibeo — сдерживать, останавливать) 1) вещества, замедляющие протекание химических, в том числе ферментативных, реакций или останавливающие их; 2) вещества, выделяемые организмом, замедляющие развитие других особей того же или других видов; 3) природные или синтетические вещества, угнетающие активность ферментов или полностью прекращающие их деятельность; 4) любой агент, тормозящий какой-либо биологический процесс. Начала современного естествознания. Тезаурус. — Ростов-на-Дону.В.Н. Савченко, В.П. Смагин.2006.... смотреть

ИНГИБИТОРЫ

[inhibitors] (от лат. inhebeo-останавливаю, сдерживаю) — вещества, тормозящие химические реакции. Характерной особенностью bнгибиторjd является эффективность их в малых концентрациях — от тысячных долей процента до нескольких процентов. Ингибиторы широко применяют для предотвращения или замедления нежелательных процессов, например, коррозионного разрушения металлов, окисления топлив, смазочных масел и пищевых продуктов, полимеризации, старения полимеров и др.; <br><br>Смотри также:<br> — ингибиторы коррозии<br>... смотреть

ИНГИБИТОРЫ

Ингибиторы – в химии – в-ва, тормозящие хим. процессы, например коррозию, полимеризацию, окисление (см. Антиоксиданты). относит. масса И., вводимых... смотреть

ИНГИБИТОРЫ

ИНГИБИТОРЫ (от лат . inhibeo - удерживаю), вещества, снижающие скорость химических, в т. ч. ферментативных, реакций или подавляющие их. Применяют для предотвращения или замедления нежелательных процессов: коррозии металлов, старения полимеров, окисления топлив и смазочных масел, пищевых жиров и др. Ингибиторы ферментов используют для изучения механизма их действия, для лечения нарушений обмена веществ, а также в качестве пестицидов.<br><br><br>... смотреть

ИНГИБИТОРЫ

ИНГИБИТОРЫ (от лат. inhibeo - удерживаю) - вещества, снижающие скорость химических, в т. ч. ферментативных, реакций или подавляющие их. Применяют для предотвращения или замедления нежелательных процессов: коррозии металлов, старения полимеров, окисления топлив и смазочных масел, пищевых жиров и др. Ингибиторы ферментов используют для изучения механизма их действия, для лечения нарушений обмена веществ, а также в качестве пестицидов.<br>... смотреть

ИНГИБИТОРЫ

корень - ИНГИБ; корень - ИТОР; окончание - Ы; Основа слова: ИНГИБИТОРВычисленный способ образования слова: Бессуфиксальный или другой∩ - ИНГИБ; ∩ - ИТО... смотреть

ИНГИБИТОРЫ

(от лат. inhibeo - удерживаю), в-ва, снижающие скорость хим., в т. ч. ферментативных, реакций или подавляющие их. Применяют для предотвращения или заме... смотреть

ИНГИБИТОРЫ

(от лат. inhibeo - задерживаю) в химии - в-ва, тормозящие хим. процессы, например коррозию, полимеризацию, окисление (см. Антиоксиданты). относит. масс... смотреть

ИНГИБИТОРЫ

1 . Доминантные гены, препятствующие проявлению признака, несмотря на то, что все гены, необходимые для его проявления, в генотипе присутствуют (в этой... смотреть

ИНГИБИТОРЫ

— вещества, блокирующие те или иные звенья метаболизма живого организма, тем самым подавляя его развитие.

ИНГИБИТОРЫ

Ингибиторы - вещества замедляющие скорость реакции

ИНГИБИТОРЫ

ингибиторлар

ИНГИБИТОРЫ

тежегіштер

ИНГИБИТОРЫ (В БИОЛОГИИ)

Ингибиторы (от лат. inhibeo — останавливаю, сдерживаю) в биологии, природные и синтетические вещества, угнетающие активность ферментов (как в живом орг... смотреть

ИНГИБИТОРЫ ВИРУСОВ

Ингибиторы вирусовСм. Противовирусные ингибиторы, Химиотерапия. (Источник: «Словарь терминов микробиологии»)

ИНГИБИТОРЫ ВИРУСОВ

вещества, образующиеся в организме человека или животного и обладающие способностью при взаимодействии с вирусами подавлять их инфекционную активность.... смотреть

ИНГИБИТОРЫ ГИДРАТООБРАЗОВАНИЯ

(a. hydrate inhibitors; н. Hydrat- bildungsverzogerer; ф. inhibiteurs de formation des hydrates; и. inhibidores de la formacion de hidratos) - вещества, предотвращающие образование Гидратов углеводородных газов при их добыче, транспорте и подземном хранении, а также в процессах первичной обработки нефти и газа. Введение И. г. в поток влажного газа изменяет энергию взаимодействия между молекулами воды. Вследствие этого снижается давление паров воды над её поверхностью, что приводит к уменьшению равновесной темп-ры гидратообразования. Воздействуя непос- редственно на отложения гидратов, И. г. также снижают давление паров воды над ними и вызывают постепенное разложение гидратов. В качестве И. г. применяют спирты (метанол, моно-, ди- и триэтиленгликоли) и, ограниченно. водные растворы хлористого кальция. Ингибиторы вводятся в поток газа перед участками возможного гидратообразования. Ввод осуществляется централизованно - от одной установки на сборном пункте в группу скважин, промысловые коммуникации и технол. аппараты (с помощью дозировочного насоса) или индивидуально - в каждый объект (насосом либо самотёком). Макс. эффект достигается при постоянном поступлении ингибиторов (независимо от схемы ввода) с помощью форсунок (в распылённом состоянии). Регенерация отработанных И. г. проводится методом ректификации (для метанола и гликолей) или упариванием (для растворов хлористого кальция). Перспективно использование в качестве И. г. продуктов нефтехим. произ-ва (полипропилен-гликоль, этилцеллозольв), а также применение комплексных ингибиторов. Последние предназначены для предупреждения гидратообразования и коррозии, а также солеотложения. Литература: Бык С. Ш., Макогон Ю. Ф., Фомина В. И., Газовые гидраты, М., 1980. Э. Б. Бухгалтер.... смотреть

ИНГИБИТОРЫ ГИДРАТООБРАЗОВАНИЯ

        (a. hydrate inhibitors; н. Hydrat- bildungsverzogerer; ф. inhibiteurs de formation des hydrates; и. inhibidores de la formacion de hidratos) - ... смотреть

ИНГИБИТОРЫ ГИДРАЦИИ СЛАНЦЕВ

Ингибиторы гидрации сланцев - в буровых растворах для снижения гидрации сланцев используют растворимый кальций и калий, неорганические соли и органические соединения. Эти продукты предотвращают избыточное расширение скважины, а также вспучивание и обрушение в ходе бурения чувствительных к воде сланцев.... смотреть

ИНГИБИТОРЫ И ЗАМЕДЛИТЕЛИ

Ингибиторы и замедлители - вещества, которые либо полностью прекращают процессы полимеризации и поликонденсации, либо замедляют их скорость. Для эт... смотреть

ИНГИБИТОРЫ ИЗБИРАТЕЛЬНОГО ОБРАТНОГО ЗАХВАТА СЕРОТОНИНА

антидепрессанты, блокирующие реаптейк (обратный захват) преимущественно серотонина, уже выделившегося в синаптическую щель. Например, флуоксетин.

ИНГИБИТОРЫ (ИНГИБИРУЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА)

        Собирательное наименование химических веществ и соединений, которые препятствуют или тормозят развитие разного рода бактерий в ходе приготовлен... смотреть

ИНГИБИТОРЫ ИНСУЛИНА

fattori inibenti l'attività insulinica

ИНГИБИТОРЫ КОНЪЮГАЦИИ ЙОДТИРОЗИНОВ

- Процессы конъюгации йодтирозинов тесно связаны с йодированием остатков тирозина в составе молекулы тиреоглобулина и катализируется тиреопероксидазой. Специфическими ингибиторами этого процесса являются описанные выше тиоамиды (пропилтиоурацил, метимазол), оказывающие влияние на оба процесса, Метимазол более активно блокирует реакцию йодирования, пропилтиоурацил - конъюгации йодтирозинов. Кроме тиоамидов и других ингибиторов пероксидазы (сульфаниламидов, дигидроксифенолов) реакция конъюгации угнетается миноциклином и ионами лития, хотя последние больше влияют на секрецию гормонов. Пероксидаза тироцитов, ответственная за эти процессы, существует в двух формах, которые отличаются по чувствительности к тиоамидам разного строения.<br>... смотреть

ИНГИБИТОРЫ КОРРОЗИИ

тот ингибиторы

ИНГИБИТОРЫ КОРРОЗИИ

(a. corrosion inhibitors; н. Korrosionsinhibitor; ф. inhibiteurs de corrosion; и. inhibidores de corrosion, sustancia anticorrosiva) - вещества, введение к-рых в относительно небольших кол-вах в агрессивную среду вызывает заметное замедление коррозии металлов и сплавов. И. к. воздействуют на кинетику электродных процессов, происходящих при коррозии, а также характеризуются способностью образовывать на металле оксидные, гидроксидные и др. плёнки и переводить его в пассивное состояние. В нефт. и газовой пром-сти И. к. применяют для защиты оборудования скважин, установок подготовки нефти и газа, а также на перерабат. з-дах в случае, когда в продукции м-ния содержатся коррозионно-агрессивные компоненты - двуокись углерода, сероводород и органич. к-ты. При этом используются высокомолекулярные органические ингибиторы, содержащие азот, серу или кислород, растворимые в углеводородах, воде или метаноле. Различают ингибиторы сероводородной коррозии, напр. И-1-А, И-25-Д, АНПО. ИФХАНГАЗ-1, углекислотной коррозии - ВЖС, КО. CT, систем утилизации сточных вод - ИКБ-2-2, ИКБ-4, АНП-2, ДОН-2. В зависимости от коррозионной активности среды и условий применения И. к. уд. расход ингибиторов изменяется от 10 до 50 кг на 1 млн. м3 газа или (для жидких сред) от 100 до 500 мг/л. Различают непрерывный ввод раствора И. к. в добываемую или транспортир. среду, а также периодич. обработку технол. оборудования концентрир. раствором ингибитора. И. к. подаются в скважины установками монжусного типа или дозировочными насосами, в трубопроводы или оборудование вводятся в виде аэрозоля или ингибиторной "пробки", перемещающейся потоком транспортир. среды. Литература: Розенфельд И. Л., , М., 1977; Саакиян Л. С, Ефремов А. П., Защита нефтегазопромыслового оборудования от коррозии, М., 1982. Н. E. Легезин.... смотреть

ИНГИБИТОРЫ КОРРОЗИИ

        (a. corrosion inhibitors; н. Korrosionsinhibitor; ф. inhibiteurs de corrosion; и. inhibidores de corrosion, sustancia anticorrosiva) - вещества... смотреть

ИНГИБИТОРЫ КОРРОЗИИ

хим. соединения или их композиции, присутствие к-рых в небольших кол-вах в агрессивной среде замедляет коррозию металлов. Защитное действие И. к. обус... смотреть

ИНГИБИТОРЫ КОРРОЗИИ

[corrosion inhibitors] — неорганические и органические поверхностно-активные вещества, добавление малых количеств которых в коррозионную среду приводит к уменьшению коррозии металлов. Неорганические ингибиторы коррозии — водорастворимые вещества с окислительными (хроматы, нитриты, молибдаты) или щелочными свойствами (щелочи, железо и стали в атмосферных условиях, в нейтральных и щелочных средах. В кислотах типа НCl и H<sub>2</sub>SO<sub>4</sub>, где образование осадков и пассивация сталей, за исключением высокохромированных, затруднены, ингибиторы окислительного типа могут усиливать коррозию. При кислотном травлении горячекатанных сталей для удаления прокатной окалины используют в основном органические водорастворимые ингибиторы коррозии (тиомочевину, уротропин, хинолин, пиридин и др.). При защите металлов от атмосферной коррозии удобны летучие ингибиторы коррозии — органические вещества с достаточно высоким парционным давлением паров. Их применяют при хранении ответственных деталей путем помещения их в контейнеры с порошком ингибитора или с прокачкой ингибированного воздуха. Нанесение ингибироанных растворов или масел на пористые покрытия (металлические и конверсионные) позволяет значительно повысить их защитные свойства.<br>Смотри также:<br> — Ингибиторы<br>... смотреть

ИНГИБИТОРЫ КОРРОЗИИ

Ингибиторы коррозии, вещества, снижающие скорость коррозии; применяются для антикоррозионной защиты материалов, главным образом металлов. Подробнее см.... смотреть

ИНГИБИТОРЫ КОРРОЗИИ ДЛЯ РАСТВОРОВ НА УГЛЕРОДНОЙ ОСНОВЕ

көмірсутегілік ерітінділерге арналған коррозияны баяулатқыштар

ИНГИБИТОРЫ МАО

см. Ингибиторы моноаминоксидазы.

ИНГИБИТОРЫ МАО (МАО INHIBITORS)

класс психотропных средств, подавляющих активность моноаминооксидаз. Таким образом, эти лекарства способствуют накоплению моноамина, обладающего антидепрессивньш эффектом.... смотреть

ИНГИБИТОРЫ МИТОТИЧЕСКИЕ

см. Яды митотические.

ИНГИБИТОРЫ МОНОАМИНОКСИДАЗЫ

(син. ингибиторы МАО) И., тормозящие активность моноаминоксидазы, препятствуя тем самым разрушению биогенных аминов (катехоламина, серотонина и др.) и повышая их содержание в тканях; применяются, напр., в качестве антидепрессантов.... смотреть

ИНГИБИТОРЫ МОНОАМИНОКСИДАЗЫ (МАО)

(monoamine oxidase inhibitors) антидепрессанты, подавляющие действие фермента моноаминоксидазы и таким образом увеличивающие уровень норэпинэфриновой активности в мозге.... смотреть

ИНГИБИТОРЫ МОНОАМИНООКСИДАЗЫ

(МАО). Группа антидепрессантов, тормозящих активность фермента моноаминооксидазы и тем самым препятствующих разрушению биогенных аминов (катехоламинов, серотонина и др.). К И.м. относится ниаламид (нуредал).... смотреть

ИНГИБИТОРЫ МОНОАМИНООКСИДАЗЫ

(МАО). Группа антидепрессантов, тормозящих активность фермента моноаминооксидазы и тем самым препятствующих разрушению биогенных аминов (катехоламинов, серотонина и др.). К И.м. относится ниаламид (нуредал).... смотреть

ИНГИБИТОРЫ МОНОАМИНООКСИДАЗЫ (МАО)

антидепрессанты, угнетающие активность фермента моноаминооксидазы и тем самым повышающие концентрацию катехоламинов в ЦНС. Ранее рекомендовались, в основном, при лечении анергических депрессий. Ныне, за небольшим исключением, используются сравнительно редко из-за частого появления выраженных побочных эффектов и осложнений терапии, несовместимости с другими антидепрессантами и рядом иных химических субстанций.... смотреть

ИНГИБИТОРЫ НИТРИФИКАЦИИ

— химические соединения, задерживающие или подавляющие процессы нитрификации и денитрификации в п. и за счет этого снижающие потери азота вследствие выщелачивания. <br>... смотреть

ИНГИБИТОРЫ ОБРАТНОГО ЗАХВАТА НОРАДРЕНАЛИНА

трициклические антидепрессанты (ТЦА), блокирующие, в основном, реаптейк норадреналина. Например, имипрамин.

T: 38