ДРОБЛЯ
дробля Старинное русское обозначение мелкой рыбы. То, что сейчас в торговле носит наименование "рыбная мелочь".
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)
Синонимы:
дробление
Смотреть больше слов в «Кулинарном словаре»
ДРОЖЖЕВОЙ ХЛЕБ →← ДРИМИФАГИЯ