ДРАНИКИ

драники
     Национальное блюдо белорусской кухни. Оладьи из тертого сырого картофеля с добавлением муки, дрожжей, выпекающиеся на подсолнечном или конопляном масле. К драникам можно добавлять также немного творога или яйцо, чтобы улучшить их вкус и понизить текучесть их теста.
     (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
* * *
      Белорусское национальное блюдо, представляющее собой оладьи из натертого сырого картофеля с добавками других продуктов.
      Драники с моченой брусникой. Сырой тертый картофель соединяют с пшеничной мукой, солью, содой, массу перемешивают и сразу же выпекают оладьи. Подают с брусничным сиропом, положив в него ягоды.
      Картофель - 400 г, мука пшеничная - 5 г, сода - 1 г, масло растительное - 10 г, брусника - 40 г, сахар - 30 г, соль.
     (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

Синонимы:
кушанье, лепешка, пельмени


Смотреть больше слов в «Кулинарном словаре»

ДРАЧЕНА →← ДРАЖЕ

Синонимы слова "ДРАНИКИ":

Смотреть что такое ДРАНИКИ в других словарях:

ДРАНИКИ

драники сущ., кол-во синонимов: 3 • кушанье (183) • лепешка (42) • пельмени (8) Словарь синонимов ASIS.В.Н. Тришин.2013. . Синонимы: кушанье, лепешка, пельмени... смотреть

ДРАНИКИ

1) Орфографическая запись слова: драники2) Ударение в слове: др`аники3) Деление слова на слоги (перенос слова): драники4) Фонетическая транскрипция сло... смотреть

ДРАНИКИ

        Национальное блюдо белорусской кухни. Оладьи из тертого сырого картофеля с добавлением муки, дрожжей, выпекающиеся на подсолнечном или коноплян... смотреть

ДРАНИКИ

Ударение в слове: др`аникиУдарение падает на букву: аБезударные гласные в слове: др`аники

ДРАНИКИ

др'аники, -ов (пельмени) Синонимы: кушанье, лепешка, пельмени

ДРАНИКИ

драники др`аники, -ов (пельмени)

ДРАНИКИ

1) Kartoffelplätzchen 2) Kartoffelpuffer

ДРАНИКИ

Белорусские оладьи из картошки

ДРАНИКИ

Котлеты из картошки

ДРАНИКИ

драники

ДРАНИКИ (ДЕРУНЫ)

        Состав:        1,25 кг картофеля        0,5 стакана муки (ржаной или пшеничной)        1—2 яйца        1 ст. ложка ржаных отрубей или сухарей  ... смотреть

T: 169