БИРР

бирр
     Byrrh. Используемое в качестве аперитива французское вино с легким приятным ароматом апельсина и хинина. Ароматизирован корой хинного дерева. В настоящее время виноград для производства этого вина, собирают исключительно в Восточных Пиренеях. Настойка выдерживается в течении трех лет.
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

Смотреть больше слов в «Кулинарном словаре»

БИРЬЯНИ →← БИНЬЕТ

Смотреть что такое БИРР в других словарях:

БИРР

Бирр (Byrrh) — используемое в качестве аперитива французское вино с легким приятным ароматом апельсина и хинина.

БИРР

(Byrrh) - используемое в качестве аперитива французское вино с легким приятным ароматом апельсина и хинина.

T: 120