БАДАМ

бадам

(от персид. - миндаль). Составная часть в названии ряда восточных сладостей (иранских, турецких, закавказских), содержащих какие-нибудь орехи. Например, бадам-нуча или бадам-нухат - абрикосовый мармелад с орехами.

(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)

* * *

(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

Смотреть больше слов в «Кулинарном словаре»

БАДЬЯН →← БАГРЕНЕЦ

Смотреть что такое БАДАМ в других словарях:

БАДАМ

БАДАМ(перс. badam - миндаль). Горький миндаль, привозимый из Персии в Индию и употребляемый там, как ходячая монета в 1/50 коп.Словарь иностранных слов... смотреть

БАДАМ

БАДАМ Орех миндаля. Символ любви и весеннего аромата. Татарские, тюркские, мусульманские мужские имена. Словарь терминов..

БАДАМ

(от персид. — миндаль). Составная часть в названии ряда восточных сладостей (иранских, турецких, закавказских), содержащих какие-нибудь орехи.... смотреть

БАДАМ

п бот. миндаль;- (Amygdalus) бадам ағашы миндальное дерево, миндалина, миндальный орехбадам қабақ миндалевидные веки (признак красоты); бадам шие миндальная вишня (Cerasus)... смотреть

БАДАМ

ир. миндаль; бадам, мисте, жаңагы май катары ар бири стих. миндаль, фисташки, грецкий орех каждый из них, что масло; күлдүү бадам см. күлдүү.

БАДАМ

бот. миндаль

БАДАМ (ГОР. ХР.)

Бадам (гор. хр.) — горный хребет на СВ от г. Ташкента, имеет направление от ССВ на ЮЮЗ отрог Таласского Алатау, западной, части Тянь-шаньской горной системы. Ср. Мушкетов, "Туркестан" (т. I, стр. 435).<br><br><br>... смотреть

БАДАМ (ГОР. ХР.)

— горный хребет на СВ от г. Ташкента, имеет направление от ССВ на ЮЮЗ отрог Таласского Алатау, западной, части Тянь-шаньской горной системы. Ср. Мушкетов, "Туркестан" (т. I, стр. 435).<br>... смотреть

БАДАМ (ГОР. ХР.)

горный хребет на СВ от г. Ташкента, имеет направление от ССВ на ЮЮЗ отрог Таласского Алатау, западной, части Тянь-шаньской горной системы. Ср. Мушкетов... смотреть