КРОКМЕСЬЕ

Крок-месье
Крок-месье - \'хрустящие ломтики месье\' - французское кушанье, часто подается в виде закуски.

Рецепт: У ломтиков белого хлеба обрежем корку, с одной стороны намажем хлеб маслом, положим на него ломтик сыра, ломтик ветчины и еще ломтик сыра. Накроем вторым ломтиком хлеба, намазанным маслом, и слегка сдавим. В сковороде разогреем достаточное количество растительного масла и подрумяним на нем эти сэндвичи с обеих сторон. Подаем горячими! .

Словарь кулинарных терминов.2012.


Смотреть больше слов в «Кулинарном словаре»

КРОМЕСКИ →← КРОКЕТЫ

Смотреть что такое КРОКМЕСЬЕ в других словарях:

КРОКМЕСЬЕ

КРОК-МЕСЬЕ * croque-monsieur. букв. хрустящая закуска для господина. Бутерброд из поджаренного хлеба с ветчиной и сыром, подается в подогретом виде. В... смотреть

T: 34