ТАРТ

тарт
     Маленькие пирожки с начинкой из фруктов или фруктов с кремом
* * *
(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

Смотреть больше слов в «Кулинарном словаре»

ТАРТАЛЕТКИ →← ТАРО

Смотреть что такое ТАРТ в других словарях:

ТАРТ

1. тянуть, тащить; возить; башына тартса аягына, аягына тартса, башына жетпейт погов. натянет на голову на ноги не хватает, натянет на ноги на голову не хватает; нос вытянет хвост увяз, хвост вытянет нос увяз; турган жеринен бутун тартпады он не двинулся (букв. не потянул ноги) с того места, на котором стоял; жип тартпротянуть верёвку; ат жалын тартып мингенде 1) когда он садился (на коня), держась за гриву; 2) перен. (о мальчике) когда он немного подрос; кулактан тартдрать за уши; чачтан тарттаскать за волосы; жаа тартнатягивать тетиву; стрелять из лука; катар тартстроиться в ряды; тузак тартставить силки; божу тартпотянуть вожжи (управляя лошадью); божусун кайда тартса, ат ошол жакка кете берет лошадь идёт туда, куда потянут вожжи; орок тартжать серпом; чалгы тарткосить косой; жүк тартвозить груз; бензин тарткан машина кээде киши тартып калат (авто-) машина, на которой возят бензин, иногда возит людей; 2. подавать угощение; аш тартили табак тартподавать пищу, угощение; 3. уст. подносить, дарить (вышестоящему или в возмещение причинённого ущерба); чапан жаап, ат тартты он поднёс (или уплатил в качестве штрафа) халат и коня; Шамырбек датканын алдына ат тартып, үстүнө чапан жаап, анан уруксат алар эле фольк. у Шамырбека датхи (см. датка) получали разрешение, дав в дар: под него коня, на него халат; 4. кастрировать (путём перекручивания семяпроводов); сени тартып таштаганбы? кастрат ты, что ли? а ты-то не мужчина, что ли? 5. (точнее таразага тарт-) взвешивать, отвешивать; мага беш кило кант тартып бериңиз отвесъте мне пять кило сахара; 6. играть (на духовом инструменте); чоор тартиграть на дуде, на свирели; сурнай тартиграть на зурне; гармон тартиграть на гармони; 7. молоть (зерно); тегирменге барып, ун тартып келдим я съездил на мельницу и намолол муки; 8. двигаться, направляться; жолдон бурулуп, бизди карай тартты он свернул с дороги и направился к нам; ал бура тартып келди он повернул (коня) и подъехал (сюда); тарт бери! подъезжай сюда!; бери тарта кет (по пути) заверни сюда; жол тартдвинуться в путь; кой эми, жол тарталы перестань, давай двинемся в путь; мындан ары жол тартсаң, жер маанисин ай тайын фольк. если поедешь дальше, я расскажу тебе о дороге; 9. курить или закладывать в рот табак; тамеки тарткурить табак; бопорос тарткурить папиросы; асмай тартзакладывать (за нижнюю губу, под язык) насвай; 10. намазывать; прикладывать; малаам тартприложить пластырь; көө тартнамазать сажей; көө тарткандай бетиме тамга салды он меня осрамил (букв. мне на лицо наложил пятно, как будто намазал сажей); саным күйүп баратат, кар тартсам, жаным сер алар дейм у меня бедро (от боли) горит, можетбыть, мне будет легче, если приложить снег; 11. принимать какой-л. цвет, вид, какую-л. форму; становиться какого-л. цвета, вида, какой-л. формы; приобретать какой-л. оттенок; приобретать какие-л. качества; саргылт тартиметь жёлтый оттенок; кара көк тартып приняв тёмно-синий оттенок; куба тартпобелеть; кубалжын тартслегка побледнеть; ыргылжың тартбыть в сомнении, в нерешительности; киргил тартпринять мутноватый, грязноватый оттенок; көңүлсүз тартстановиться скучным; кыйын тартстановиться трудным, затруднительным; чувствовать ухудшение (о больном); жеңил тартчувствовать облегчение (о больном); жымжырт тартстать безмолвным; аба кечке салкын тартып турду к вечеру погода становилась холоднее; аба ырайы бир далай салкын тартып калган очень похолодало (букв. погода очень похолодала); сейрек тартып калды поредело; жашык тартстановиться излишне чувствительным, слезливым; карганда жашык тартып калат белем, бышактап Абдылдага кулач керди стих. в старости, видимо, становятся слезливыми: он, всхлипывая, раскрыл объятия для Абдылды; мени, тестиер тарта баштаганда эле, диндик мектепке окууга беришкен меня отдали в духовную школу, как только я немного подрос; эс тарт(повзрослев) умнеть, начать сознательно относиться к окружающему; мен эс тартканы с тех пор, как я себя помню, с тех пор, как я немного подрос; эс тарткандан тартып, комуз үнүнө кулак салып, аны кармалай калып, кайрууларды үйрөнөт с тех пор, как он немного подрос, он слушает звуки комуза, держит его в руках и обучается мелодиям; 12. испытывать, переживать; подвергаться чему-л.; запкы тартподвергаться притеснениям, унижениям, гонениям; зыян тартпонести убыток; азап тартиспытывать мучение, мучиться; айып тартплатить штраф; подвергнуться штрафу; жаза тартподвергнуться наказанию, понести наказание; 13. удаться, уродиться в кого-л.; энесин тартканбы, атасынбы? он уродился в мать или в отца? Күлай энесин жазбай тартыптыр Кюлай уродилась прямо-таки в мать; Кюлай вылитая мать; (Семетей) атасы Манасты тартып, баатыр болот фольк. (Семетей) уродившись в отца своего Манаса, становится богатырём; атасын тартпай, кем кайрат, жаман болду он не в отца пошёл, оказался неэнергичным, никудышным; мал ээсин тартпаса, арам өлөт погов. по хозяину и скот; 14. с предшеств. дат. п. привлекать; коомдук ишке тартпривлекать к общественной работе; сотко тартили сот жообуна тартпривлечь к суду; өзүнө тартпривлекать на свою сторону; вызывать к себе симпатию; маа тарттың ты стал на мою сторону; 15. подражать кому-л., следовать чьему-л. примеру; сен Кусейинди тартпа ты Хусаину не подражай; не считай Хусаина для себя примером; 16. располагаться вдоль чего-л.; располагать, растягивать; аргын, кыргыз ой тартып, конуп жаткан жери экен фольк. то было место, где (племя) аргын и киргизы расположились вдоль по низине; килем тартып коюптур он повесил ковёр (напр. на стену); 17. изображать; сурөт тартизображать, рисовать, фотографировать; анын сүрөтүн тарттым или аны сүрөткө тарттым я его нарисовал; я его сфотографировал; 18. сдавать (карты); ким тартат? кто сдаёт? 19. в форме деепр. прош. или наст. вр. и с предшеств. исх. п. от, с, начиная от; алтынчыдан тартып, он жетинчи сентябрге дейре с шестого по семнадцатое сентября; мындан ары тарта впредь, отныне; бир топ жылдардан бери тарта вот уже много лет, как...; октябрден тартып начиная с октября; бир метрден тартып, беш метрге чейин от одного до пяти метров; капчыгайдын орто ченинен тарта начиная от средины ущелья; тоют маселеси чечиле баштагандан тартып, Оргочордо бардык иш оңоло баштады с тех пор, как начал разрешаться вопрос с кормами, в Оргочоре стала налаживаться вся работа; тартып жиберударить, огреть; жаакка тартып жибердать по скуле; заехать в морду; атын үч-төрт тартып жиберди он вытянул (хлестнул) своего коня три-четыре раза; ширеңке тартчиркнуть спичкой; тартып... силой, насильно (сделать что-л.); тартып алотнять; тартып өппоцеловать насильно, против желания другого; сурап ичкен суу ичкен; тартып өпкөн жел өпкөн погов. выпить выпросив всё равно, что воды выпить, поцеловать насильно всё равно, что ветер поцеловать; сырларын тартып көр выведай у него его тайны; арак тартгнать водку (гл. обр. самогон); калмакча тарткан арактан, мелтирете куйду эми фольк. вот он налил дополна водки, приготовленной по-калмыцки; уй мүйүз тартып отуруп сев в кружок (кругом); бой тарткан кыз взрослая девушка; девушка на выданье; колуңарды тарткыла! руки прочь!; тарт тилиңди! замолчи!; прикуси язык!; тарта сүйлөңүз следите за своими словами;не очень-то распускайте язык; тилин тартпай, ичиндегисин баарын айтты не стесняясь в выражениях, он изложил всё, что у него накопилось; тилин тартпаган несдержанный на язык; тарт арабаңды! проваливай!; оң көзүм тартып турат (примета) у меня правый глаз подёргивает (к добру или к худу); баш тартуклоняться; баш тартпайлык, аткаралык не будем-ка уклоняться, давайте выполним; аттын башын тарт- 1) натянуть поводья, попридержав коня; 2) сдерживать себя, не давать себе воли; атыңдын башын тарт умерь свои аппетиты, не очень-то вольничай; атыңдын башын тартыбыраак жүр будь поскромнее в своих аппетитах, не позволяй себе вольничать; тиктегенден тартпаган упорный, никогда не отступающий от намеченной цели; мурун тартшмыгать носом; мурдун тарта-тарта то и дело шмыгая носом; мурдун тарталбаган (о человеке) никчёмный, никудышный; тарткан убак с предшеств. дат. п. время клонилось к..., чувствовалось приближение...; жай айлары аяктап, күзгө тарткан убак летние дни подходили к концу, чувствовалась близость осени; баш-аягын тартэтн. вынуть из-под головы (умирающего) подушку и выпрямить его ноги; аягым тартпай турат у меня нет желания идти (или ехать); бул сапарга такыр аягым тартпай турат у меня нет никакого желания отправиться в этот путь; аза тарт(см. аза I. 3); сымга тарткандай (см. сым); жан тарт(см. жан I); эш тарт(см. эш I. 1).... смотреть

ТАРТ А ЛА КРЕМ

ТАРТ А ЛА КРЕМ * tarte à la crème. На саму музыку и даже недурные, даже возле Пушкина стихи обратили внимание не многие; tarte à la crème Мольера повт... смотреть

T: 158